Clik here to view.
Kurpitsahummusta ja karitsapyöryköitä
Jos juhannuksena tuli nautituksi riittävästi grilliruokaa, lihapullat ovat hyvä tapa palata arkeen. Mutta ei mitkä tahansa lihapullat, vaan ihanat, maustetut karitsanlihapullat. Lisänä lautasella on...
View ArticleClik here to view.
Mansikkagazpacho
On ilmoja pidellyt… Koska kuitenkin haluan uskoa siihen, että kesä lopulta vielä tulee, tein hyvin kesäisen välipalan, joka on ihan parasta nautittavaksi aurinkoisena, helteisenä kesäpäivänä,...
View ArticleClik here to view.
Mansikkacrostinit
Leivän päälle mansikoita? Lopputulos ei ole ollenkaan niin outo kuin miltä se kuulostaa.Crostini tarkoittaa pientä paahtoleipää, usein patongista leikattua viipaletta, joka on paahdettu rapeaksi...
View ArticleClik here to view.
Argentiinalaiset pitaburgerit
Turun mainiossa kauppahallissa oli lihakauppiaalla tarjolla hevosen jauhelihaa. Ei siis nautana myytyä vaan ihka oikeaa hevosen jauhelihaa. Päätin siltä seisomalta grillata siitä pihvit. Nettiä...
View ArticleClik here to view.
Paccheri pastavuoka
Pastavuoka on hyvä vaihtoehto, jos syystä tai toisesta täytyy tehdä ruokaa syötäväksi vasta seuraavana päivänä. Erilaiset lasagnet ja muut uunissa kypsennetyt pastaruoat yleensä paranevat...
View ArticleClik here to view.
Grilliruokaa! Osa 1/3 - naudanlihaa ja lisukkeita
Suomalainen grillaa, satoi tai paistoi. Lidlin ”elä kuin viimeistä kesäpäivää” -mainokset ovat osuneet maaliinsa tänä kesänä valitettavan hyvin. No, eipähän näillä kylmillä ole ollut pelkoa...
View ArticleClik here to view.
Grilliruokaa! Osa 2/3 - lisää lihaa, possua, broileria ja lisukkeita
Grillireseptien kakkososaan poimimme ohjeita ribsien ja broilerin grillaamiseen. Lisäksi grillissä on kypsynyt karhua, hevosta, karitsanmunuaisia ja makkaraa. Reseptien mukana on paljon hyviä ohjeita...
View ArticleClik here to view.
Grilliruokaa! Osa 3/3 - kalaa, äyriäisiä, kasviksia ja jälkiruokaa
Grillikoosteen viimeisessä osassa grillataan vedeneläviä, kasviksia ja jälkiruokaa. Vartaassa grillattavat raaka-aineet kannattaa aina valita siten, että niillä on suunnilleen sama kypsymisaika, ettei...
View ArticleClik here to view.
Terveellistä jälkiruokaa jogurtista ja marjoista
Terveellinen ei ole sellainen sana, joka usein esiintyisi tässä blogissa, ei varsinkaan puhuttaessa makeista jälkiruoista. Mutta kun makeaa kuitenkin tekee mieli, yritetään syödä sitä vähemmän ja...
View ArticleClik here to view.
Roti jala & malesialainen kanacurry
Internetin ihmeellisessä maailmassa törmäsin taas kerran pitsimäiseen, malesialaiseen roti jala –ohukaiseen, jollaisia yritin paistaa joitain vuosia sitten. Silloin kokeilu kuitenkin epäonnistui...
View ArticleClik here to view.
Grillikauden MUST on paholaisenhillo
Kesä on säilönnän parasta aikaa, mutta paholaisenhilloa voi tehdä kaikkina vuodenaikoina. Miksi se nyt juolahti mieleen, johtuu siitä, että paholaisenhillo sopii erityisen hyvin moniin kesäisiin...
View ArticleClik here to view.
Makrilli ♥ raparperi
Keväällä, kun satuin näkemään kalakauppiaalla tuoreita makrilleja, mistään ei löytynyt raparperia. Sitten tulivat raparperit, mutta makrillia ei yhtäkkiä ollutkaan missään. Kunnes nyt sattumalta...
View ArticleClik here to view.
Porkkanakakkujäätelö
Kaikkia hulluja ajatuksia sitä näin loma-aikaan päähän pälkähtääkin, kuten, voiko porkkanakakun tehdä jäätelöksi. Varmaankin voi ja varmasti joku on jo sellaisen keksinytkin. Ja kun selailin ulkomaisia...
View ArticleClik here to view.
Varhaiskaalisalaatti, yksinkertaista ja hyvää
Varhaiskaali, kesäkaali, ihan tavallinen valkokaali kuitenkin, on ihana kesäkeittiön salaattiaines, jota pitäisi käyttää mahdollisimman paljon ja usein. Kaali on terveellistä (hups, taasko kirjoitin...
View ArticleClik here to view.
Best ever BBQ-kastike ja sillä glaseeratut ribsit
Olen kokeillut erilaisia valmiita BBQ-kastikkeita ja myös eri kokkien reseptien mukaan valmistettuja. En ole löytänyt mieleistäni ja niinpä olen pitkän aikaa tietoisesti vältellyt kaikkia...
View ArticleClik here to view.
Kesän coolein mocktail valmistetaan sitruunaruohosta
Sitruunaruohomehu on erilainen kesäjuoma. Sopii nautittavaksi niin kylmänä kuin kuumana ja jos siitä haluaa drinkin, se toimii niin mocktailina kuin vaalean rommin kanssa.Sitruunaruohomehu1...
View ArticleClik here to view.
Merenelävärisotto
Jos Ahti ei suo antejaan, niin kaupan pakasteallas on takuuvarma paikka löytää ainekset merelliseen ruokaan, vaikka risottoon. Merenelävärisotto1 kuivattu chilipalko2...
View ArticleClik here to view.
Tänään on Hot Dog Day
Voiko maailman jakaa hampurilaiskulttuuriin ja hotdogkulttuuriin, ja miten paljon nämä menevät päällekkäin? Suomi ja Manner-Eurooppa lienee jossain määrin enemmän hampurilaisorientoitunut ja hotdog...
View ArticleClik here to view.
Salaattipiirakka, eli iloitkaa, pyörä on keksitty uudelleen!
Piirakka? Salaatti? Voileipä? Pyörä voileipä on keksitty uudelleen. Sen nimi on nykyään salaattipiirakka. Epätrendikäs keittiö ryhtyi kerrankin trendikkääksi ja kokeili ideaa. Tässä siis paistetun...
View ArticleClik here to view.
Neljän aineksen mansikka-kookosfruitie ja muita tuoremansikkareseptejä
Mansikka-aika on nyt parhaimmillaan ja mansikka on parhaimmillaan ihan tuoreeltaan nautittuna. Sellaisenaan, kerman kanssa, kakun päällä, kiisselinä, vispipuurona, pannacotan joukossa, salaatissa,...
View Article