Suomalainen grillaa, satoi tai paistoi. Lidlin ”elä kuin viimeistä kesäpäivää” -mainokset ovat osuneet maaliinsa tänä kesänä valitettavan hyvin. No, eipähän näillä kylmillä ole ollut pelkoa ruskettumisesta, saati ihon palamisesta. Mutta silti voi grillata.
Kokosimme muutaman paketin grilliresepteistä ja aloitetaan naudanlihalla. Enimmäkseen olemme grillanneet flank steakia ja vaikka kuinka haluaisimme suosia suomalaista, ostoskärryyn putoaa yleensä toiselta puolelta maapalloa, Australiasta tai Uudesta Seelannista tuotettua flankia (joka siellä tunnetaan myös nimellä skirt steak), sillä se on paljon mureampaa kuin kotimainen. Asiaa auttaisi, jos suomalaiset lihatalot malttaisivat riiputtaa lihaa pari kuukautta kauemmin. Siis ihan noin niinkun vinkkinä tässä…
 |
| kuva: Wikipedia |
 |
| kuva: Wikipedia |
mansikkainen salaatti ja grillatut sipulit
herne-kurkkusalaatti ja
kermamuhennetut uudet perunat
korealainen nuudeliwokki
lyttypotut ja salaattia
pastaa ja tomaattikastiketta
vihreä frittata ja kolmen aineksen salaatti
tonnatokastike ja caponata
