Clik here to view.
Rapeaksi paistetut halloumitikut
Jääkaapissa pitäisi aina olla varalla yksi paketti halloumia. Sen voi pariloida salaatin joukkoon, sen voi raastaa kesäkurpitsan kanssa paistettavaksiihaniksi kasvispihvinkäisiksi tai siitä voi vaikka...
View ArticleClik here to view.
Selleriohukaisia, hevosen fileepihvejä ja suppilovahverokastiketta
Vaikka kuinka yritin keksiä, niin sunnuntain ateriasta ei ollut mitään blogattavaa. Samaa vanhaa mistä on tehty päivityksiä jo vuosia sitten. Hulluilta päiviltä ostettua hevosenfileetä ja...
View ArticleClik here to view.
Halloweenin hedelmät
Halloweenin hengessä poimin kaupan hedelmäosastolta viikonlopun jälkiruokaa varten mahdollisimman teeman mukaisia hedelmiä. Ulkonäöltään epäilyttäviä, sisukseltaan vähintään yhtä hurjan näköisiä, mutta...
View ArticleClik here to view.
Kurpitsaspagettia eli spagettikurpitsaa, paahdettuja tomaatteja ja...
Nyt on ihan paras kurpitsa-aika ja niistä täytyy uskaltaa kokeilla välillä jotain muutakin lajiketta kuin tuttua ja turvallista myskikurpitsaa. Ostin pitkästä aikaa spagettikurpitsan ja pienen...
View ArticleClik here to view.
Naudanposket painekeittimessä
Naudan poskia harvemmin näkyy tarjolla kuluttajille. Vahinko, sillä oikein valmistettuna se on todella maukasta lihaa. Valmistin nämä naudan posket painekeittimessä, mutta niiden tekeminen onnistuu...
View ArticleClik here to view.
Isänpäivä on ensi viikonloppuna
Isänpäivä on jo ensi viikonloppuna. Joko isänpäivämenu on suunniteltu? Sitä helpottamaan valitsimme arkistostamme muutamia reseptejä, joista ehkä löytyy jotain sopivaa, tai ainakin inspiraatiota...
View ArticleClik here to view.
Erilainen lohilaatikko: Strata lämminsavulohesta
Tämä lohistrata on ihan parasta tuoreista raaka-aineista, mutta resepti kannattaa korvamerkitä vaikka jouluruokien uusiokäyttöön, sillä tarvittaessa strataan saa upotetuksi niin joulupöydästä jääneet...
View ArticleClik here to view.
Ei-vegaaninen kaalilaatikko
Syksyllä on ihan pakko tehdä iso vuoallinen kaalilaatikkoa, ehkä lähiaikoina vielä toinenkin. Kaalilaatikko on siitä hyvää, että se vain paranee uudelleen lämmitettäessä eikä tykkää huonoa...
View ArticleClik here to view.
Haukikvenellit rapukastikkeessa
Pakasteessa oli viime kesältä vielä muutama tölkillinen itse tehtyä rapulientä, joten sitä päätettiin käyttää viikon kalaruokaan ja pitkästä aikaa valmistaa haukikvenellejä rapukastikkeessa sekä siihen...
View ArticleClik here to view.
Puolukkavaahto - hetkessä jälkiruoka neljälle
Puolukkavaahto , peikkovaahto , puolukkainen marenkivaahto , rakkaalla lapsella on monta nimeä. Kun nyt joka paikassa hehkutetaan puolukan terveellisyyttä, palaan takaisin blogin alkuaikoihin, jolloin...
View ArticleClik here to view.
Takoyaki たこ焼き street food -herkku Japanista
Muutama vuosi sitten keskustelin japanilaisen kollegani Yukin kanssa japanilaisesta katuruoasta ja tulin maininneeksi, että etsiessäni reseptejä munkkipannulla tehtäviin leivonnaisiin törmäsin...
View ArticleClik here to view.
Kalaisa pasta kahdelle
Yleensä vedeneläväpasta sisältää katkarapuja tai simpukoita, mutta kyllä pastan joukkoon sopii myös kala. Tämä pastakastike soveltuu sekä tuoreelle kalalle että edelliseltä aterialta jääneen kypsän...
View ArticleClik here to view.
Sieni-fenkoli-jauhelihacurry lämmittää mausteisuudellaan
Kun jääkaapissa on yksi iso fenkoli, pussillinen pakasteesta sulatettuja suppilovahveroita, maustamatonta jogurttia ja puoli ruukkua tuoretta korianteria, niistä pitää tehdä jotain hyvää. En ole vähään...
View ArticleClik here to view.
Ruusukaalia ja pancettaa japanilaisin maustein
Jos inhoat ruusukaalia, tätä on ihan pakko kokeilla. Jostain käsittämättömästä syystä tällä tavalla kypsennettynä ruusukaali ei saanut lainkaan sitä tyypillistä ikävää fenyylitiokarbamidin tai muiden...
View ArticleClik here to view.
Coeur de hirvi provençale itsenäisyyspäiväksi
Itsenäisyyspäivä ajoittuu tänä vuonna perjantaille ja sitä voisi juhlistaa vähän tavanomaista paremmalla aterialla, kuten kokonaisena kypsennetyllä fileellä ja siihen sopivilla...
View ArticleClik here to view.
Lohta ja kesäkurpitsanuudeleita sitruunavoikastikkeessa
Spiraalileikkuri oli unohtunut laatikon pohjalle ihan liian pitkäksi aikaa, joten laitoin sen jälleen töihin tekemään kesäkurpitsasta nuudelintapaista lisuketta sunnuntain sitruunalohelle. Tässä siis...
View ArticleClik here to view.
Tonkapapu-ranskankermasorbettia, omenapiirakkaa ja paahdettua marenkia
Vieläkö mietit mitä laittaisit itsenäisyyspäivän jälkiruoaksi? Omenapiirakka ja jäätelö sopivat hyvin yhteen. Itsenäisyyspäivän päivälliselle nämä voidaan parannella vielä hiukan juhlallisempaan...
View ArticleClik here to view.
Ensimmäinen adventti: Valohimmeli jouluksi
Pari vuotta sitten ostin joulun jälkeisestä alennusmyynnistä heräteostoksena jouluvalosarjan, jossa monessa ohuenohuessa sähköjohdossa oli yhteensä 360 pienenpientä ledilamppua. Seuraavana jouluna...
View ArticleClik here to view.
Gorgonzolalla maustettu cashew-kukkakaalikeitto
Viikon soppa on gorgonzolalla maustettu ja soeutettu cashew-kukkakaalikeitto. Kukkakaali on siitä kätevä kasvis, että sen voi käyttää kokonaan, lehdet, kannan ja kukinnot. Sinne sopan joukkoon...
View ArticleClik here to view.
Epätrendikäs 7 v. ja pizzapiirakka mallia "joulutähti"
Seitsemän vuotta ruokabloggaamista, 1843 blogipäivitystä, arviolta noin 4000 reseptiä ja varmaan liki 10000 kuvaa. Ohjelma laskee päivitykset ja muut numerot ovat valistuneita arvauksia, koska en...
View Article