Clik here to view.
Erilainen poro 3 - poropalttu
Kun kokataan poron sisälmyksiä, ei sovi unohtaa poronverta, jota löytyy hyvin varustettujen ruokakauppojen pakastimesta. Poronverestä tulee todella maukas veripalttu. Annos on kuitenkin aika valtava,...
View ArticleClik here to view.
Erilainen poro 4 - poroa, katajanmarjakastiketta ja puikulaperunaa
”Ei sitten menty isänpäivänä ulos syömään, vaan päätit laittaa ihan kotiruokaa…”, huomautti M.”Näin kävi”, vastasin, mihin M totesi vain, että”Hyvä. Mistä ravintolasta edes saisi tällaista...
View ArticleClik here to view.
Rössypottu
Aina on ensimmäinen kerta asioille. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun söin rössypottua. En tiedä, oliko syömäni ja itse valmistamani rössypottu oululaisten mielestä edes rössypottua, mutta sellaisen...
View ArticleClik here to view.
Brievanukas ja viikunoita
Juustoinen leipävanukas on kiva välipala tai pikkujoulun lämmin iltapala. Alkuruoaksi se saattaa olla hiukan liian täyttävä – tai mistä minä tiedän mitä kukin jaksaa syödä. Kermana voi käyttää oikeaa...
View ArticleClik here to view.
4-vuotisblogisynttärit ja klementiini-kookoskakku
Blogisynttäri yllätti tekijät – joko siitä on jo neljä vuotta kun aloimme kirjata muistiin reseptejä?... Takana on nyt 1350 julkaistua päivitystä ja liki kolmetuhatta reseptiä. Niin se aika kuluu....
View ArticleClik here to view.
Jäätynyt lampi ja lumipallo - itsenäisyyspäivän jälkiruoka
Itsenäisyyspäivän sinivalkoinen jälkiruoka on tänä vuonna eräänlainen ”veistos”, sininen lampi jota peittää jäinen kansi ja sen päällä lumipallo. Sokerityö ei ihan mennyt suunnitelman mukaan –...
View ArticleClik here to view.
Punajuuririsotto
Punajuuririsotto on askel kohti joulua. Joulun värejä ja raaka-aineita, mutta ei silti vielä liikaa joulun makuja. Maussa on ihanasti makeutta ja maanläheisyyttä, joka korostuu entisestään yhdistämällä...
View ArticleClik here to view.
Pientä hyvää joulun odotukseen, persimonipiiraat
Pakastimessa pitäisi aina olla paketti voitaikinaa sekä vaniljajäätelöä. Niistä nyhjää lähes tyhjästä kahvipullat yllätysvieraille tai ihan vaan itselle, kun namihammasta alkaa kolottaa. Tämän sesongin...
View ArticleClik here to view.
Glögipäärynöillä ja jäätelöllä täytetty pannuhattu
Pannuhattu on meidän nimityksemme ihan tavallisesta pannukakkutaikinasta valmistetulle pannukakulle, joka kypsyessään nousee reunoiltaan korkeaksi muodostaen jonkinlaisen kulhon tai ylösalaisin...
View ArticleClik here to view.
Kanapastavuoka
Vaikka joulukiireet pakkaavat päälle ja ajatukset ovat jouluruokien valmistelussa, ennen jouluakin pitää syödä. Kanapastavuoka valmistuu helposti ja siihen voi käyttää kaikki ne pussinpohjat erilaisia...
View ArticleClik here to view.
Syötävä pöytäkoriste - pikkuleipäpuu
Perinteisten joululeipomusten rinnalle täytyy aina kokeilla jotain uutta. Tällä kertaa se on pähkinöillä ja karpaloilla maustetuista kekseistä rakennettu pikkuleipäpuu. Resepti viittaa italialaisiin...
View ArticleClik here to view.
Kunnianpalautus lanttulaatikolle uusin maustein
Tänä(kään) vuonna Etelä-Suomeen ei saada valkeaa joulua. Ei niin, että minä sitä lunta kaipaisin, en todellakaan. Minun puolestani kehäkolmosen sisäpuolelle ei tarvitsisi sataa lunta juuri ollenkaan....
View ArticleClik here to view.
Koko kilo salmiakkifudgea
Viimekesäisen epäonnistuneen salmiakkifudgen jälkeen menikin aika pitkään ennen kuin löysin sellaisen sopivan reseptin, joka hiukan muokkaamalla voisi toimia salmiakkifudgen valmistuksessa. Ensimmäinen...
View ArticleClik here to view.
Riisipuurokakku? Siis mikä?!
Jouluaaton perinteinen aamiainen on monessa perheessä riisipuuro. Aattoaamuna on kuitenkin aina hirveä kiire. Tilannetta voi helpottaa valmistamalla riisipuuron jo edellisenä päivänä, mutta eihän siinä...
View ArticleClik here to view.
Terveiset Suomen joulukaupungista
Rauhallista ja maukasta joulua toivottaa epätrendikäs ruokablogiM & Tuplaespresso
View ArticleClik here to view.
Joulun paras keittokirja 2016
Tämän vuoden keittokirjamme, järjestyksessä jo neljäs ”epätrendikäs keittokirja”, paketoitiin ja annettiin joulupukin kuljetettavaksi. Ystäville ja sukulaisille kääreestä paljastui tällä kertaa parhaat...
View ArticleClik here to view.
Pannacotta ja joulun maut
Piparkakku, klementiini, kuusenhavu, lanttu, juuri uunista otettu kinkku, suklaa, glögi,… niiltä tuoksuu joulu. Joskus ennenvanhaan listassa oli myös hyasintti, mutta sen suosio joulukukkana lienee...
View ArticleClik here to view.
Kinkkukroketit ja punajuuri-vuohenjuustolaatikko
Vaikka joulukinkun tilalle onkin tullut kaikenlaisia uusia ruokia, monet silti pitävät vielä kiinni perinteistä ja paistavat kinkun joulupöytään. Meillä oli vain ihan pienenpieni kinkku, mutta silti...
View ArticleClik here to view.
Nyt loppui jouluruokien syöminen!
Joulu on nyt ohi. Ei enää vähään aikaan kalaa, ei possua, ei laatikoita, eikä mitään mikä muistuttaa jouluruoista. Päivän ruokalistalla oli nyt siis jotain täysin muuta eli parmesaanikanaa ja...
View ArticleClik here to view.
Suklaatryffeli-juustokakkua uudenvuoden odotukseen
Fazer on katalasti vaivihkaa lopettanut niiden ihanien suklaatryffelien valmistuksen. Niiden kiiltävän sinikääreisten ranskalaistyyppisten tryffelien, jotka olivat ihan parhaita joulukarkkeja. Niiden...
View Article