Clik here to view.
Boxty fries - maailman parhaat frittiperunat, yhtään liioittelematta
Eilistä boxtyreseptiä voi jalostaa vieläkin paremmaksi. Siitä voi valmistaa ranskanperunat, vai pitäisikö sanoa irkkuperunat, boxty fries. Väitetään että kun keitetyn paistaa, se makean maistaa, mutta...
View ArticleClik here to view.
Veriappelsiinit, vielä ehtii jos pitää kiirettä
Keskellä talvea on paras sitrushedelmien satokausi. Monien sitrusten, kuten veriappelsiinien satokausi on niin lyhyt, että jos siitä haluaa nauttia pidempään, viimeisistä veriappelsiineista kannattaa...
View ArticleClik here to view.
Palermon pasta ja 75 vuotta kouluruokaa Suomessa
Tänä vuonna tulee kuluneeksi 25 vuotta kouluruokakilpailusta, joka järjestettiin maksuttoman kouluruokailun 50-vuotisjuhlan kunniaksi. Siinä kunniamaininnan sai ruoka nimeltä Palermon pasta. Tämä upea...
View ArticleClik here to view.
Kuutamokiisseli
Lapsuuteni suosikki oli kuutamokiisseli, jota perheessämme aika ajoin tehtiin jälkiruoaksi. Siis silloin vuosina ”kivi ja kirves”. Jostain naistenlehdestä äitini lienee tuon reseptin poiminut. Vaikka...
View ArticleClik here to view.
Valkopapuja ja yrttiöljyä, parempaa kuin uskoisikaan
Joskus vaan käy niin, että on tullut ostetuksi tuoreita yrttejä eri resepteihin pari-kolme kappaletta ja niistä on mennyt alkuperäiseen käyttöön puolet. Se toinen puoli saattaa sitten unohtua kunnes se...
View ArticleClik here to view.
Vaalikahville ja pääsiäiseksi Torta Caprese - italialainen manteli-suklaatorttu
Vaalikahvilla on Suomessa pitkät perinteet ja joidenkin tietojen mukaan tällainen vaalikahvitapa on ollut jopa ihan itsenäisyyden alkuajoilta asti. Äänestämisen jälkeen suomalaiset ikään kuin...
View ArticleClik here to view.
Turskaa ja Orzoa
Kaupan pakasteosastolta löytyvät turskan selkäfileepalat ovat erinomainen raaka-aine. Ne on helppo valmistaa ja hyvää vaihtelua jo niin tutuksi tulleelle lohelle varsinkin kun kotimainen...
View ArticleClik here to view.
Neljäs huhtikuuta 2023
Viimeisten muutaman päivän aikana blogistamme on ahkerasti etsitty reseptejä pikkusuolaisille, jotka sopisivat samppanjan kanssa tarjottavaksi. Mekin avasimme nyt sen samppanjapullon, joka ostettiin...
View ArticleClik here to view.
Kasvislisukkeita lampaan seuraksi pääsiäispöytään
Jos lampaan kaverit pääsiäispöytään ovat vielä hakusessa, tässä viime hetken herkullisia kasvisreseptejä, jotka sopivat erilaisten lammasruokien lisukkeeksi. Eikä välttämättä tarvitse olla lammasta,...
View ArticleClik here to view.
Suklaamunakeksit
Jos pääsiäisen kahvipöytään kakku tuntuu liian isolta tarjottavalta, pienillä suklaamunilla viimeistellyt suklaahippukeksit ovat hyvä vaihtoehto. Keksit eivät vie edes tilaa jääkaapissa, jossa näin...
View ArticleClik here to view.
Tinga de Pollo Tostadas
Jokunen viikko sitten viikonloppuna oli taas hyvää aikaa askarrella keittiössä ja ruokamatka lautasella suuntautui Meksikoon. Valmistin meille Tinga de Pollo, tinga kanaa, joka resepti on alkujaan...
View ArticleClik here to view.
Kevättä rinnassa
Kevät saapuu hurjaa vauhtia. Pääsiäisenä mökkirannan jäät kantoivat vielä peuralauman, mutta muutamassa päivässä auringonpaisteessa avoveden määrä lisääntyi valtavasti. Keväthommina siivottiin vanhat...
View ArticleClik here to view.
Gin & Tonic Vappukakku eli Teekkarivanukas (update 2.023) eli Kirkas...
Mediassa kerrottiin äskettäin, että Tampereella Vapun vietto alkoi Hervannan kampuksella todella ajoissa, jo heti pääsiäisen jälkeen. Se oli herättänyt niin paljon pahennusta, että ainejärjestöille oli...
View ArticleClik here to view.
Parsa-sitruunarisotto
Aihisen Kape totesi IS haastattelussa, että parsa on juuri nyt ihan parhaimmillaan. Eipä siihen ole vastaan sanomista, joten parsanippu ostoskoriin ja kokkaamaan. Perulaisesta ja meksikolaisesta...
View ArticleClik here to view.
Kesäkurpitsaleipä
Jääkaapissa oli yksi heräteostos, kesäkurpitsa, joka ei lopulta tuntunut sopivan oikein mihinkään, mutta onneksi ulkomaisia reseptejä selatessa aussibloggaaja Not Quite Nigella’n sivuilta löytyi...
View ArticleClik here to view.
Vanilla Margarita ja Vappu
Margaritat kurkkuun ja vappulakki päähän! Siitä se Vappu alkaa. Hauskaa Vappua 2023 kaikille toivottaa epätrendikäs ruokablogi. Vanilla Margarita (kahdelle)5 cl vaaleaa tequilaa2,5 cl...
View ArticleClik here to view.
Vapputacot: kaktustortillaa, ravunlihaa ja rapeaa salaattia
Tämän vappuaaton menu oli taas meksikolaishenkinen ja siihen vaikutti osaltaan Hakaniemen Dos Tecolotes -meksikolaiskaupasta (ei ole maksettu mainos) löytämäni pienet kaktustortillat. Kun jääkaapissa...
View ArticleClik here to view.
Grillikausi alkoi – salaatti grillilihasta, pastasta ja tonnatokastikkeesta
Joillekin ulkogrillaaminen on ympärivuotista, toisille erityisesti kesäkokkaamista ja monille grillikausi alkaa Vappuna. Grillilihoja on nykyisin tarjolla valtava valikoima, kun lihatalot ovat...
View ArticleClik here to view.
Royalistin eväät lauantaille
Kuudes toukokuuta on Britanniassa harvinainen juhlapäivä, kuningas Charlesin kruunajaiset. Kun Suomessakin on innokkaita royalisteja, jotka seuraavat seremonioita, tässä muutamia erityisen maukkaita...
View ArticleClik here to view.
Viisukansalle Käärijäätelöä eli Piña Colada jätskiä ilman jäätelökonetta
Piña Colada jätski vai käärijäätelö? Olkoon nimi mikä tahansa, tällainen jäätelö on todella helppo valmistaa ja nautiskella vaikka pitkin juuri alkanutta euroviisujen kisaviikkoa. Valmistukseen ei...
View Article