Kesä on täynnä toinen toistaan maukkaampia grillireseptejä ja grilliruokaan sopii aina raikas salaatti. Jos on aikaa ja energiaa vähän askarrella, salaatin voi tarjoilla myös vartaista. Tässä salaattivartaat on pistetty pystyyn meloninpuolikkaaseen.
Grillatun flank steakin kanssa salaattivartaaseen on pistetty melonia, päärynää, tomaattia, basilikaa, mozzarellapalloja, keitettyä uutta perunaa, kurkkua ja romainesalaattia.
