Alkaneelle
viikolle on taas luvattu melkoisia hellelukemia, uhattu jopa paikoin 30 asteen
lämmöllä. Minulle sopiva päivälämpötila olisi mieluummin tuollaiset 20 – 22 astetta, puolipilvistä
ja tuuli lounaasta 3 – 4 m/s. Puolenyön jälkeen voisi sitten tulla kevyttä kesäsadetta
muutaman tunnin ajan ja seljetä taas aamuksi.
Hellepäivän
lounaaksi nautimme kevyen, mutta yllättävän täyttävän
vesimeloni-tomaattisalaatin.
Hellepäiväsalaatti
kahdelle
noin 500 g pala
vesimelonia
2 isoa San
Marzano tomaattia
puolikas kurkku
3 rkl oliiviöljyä
puolikkaan sitruunan
mehu
hiukan hienoa
merisuolaa
sopivasti mustapippuria
myllystä
kourallinen hienonnettua
minttua
kourallinen hienonnettua
lehtipersiljaa
kourallinen hienonnettua
korianteria
100 g pala fetajuustoa
Kuori kurkku ja vesimeloni, huuhtele tomaatit.
Leikkaa kasvikset pienehköiksi, suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Mausta palat
isossa kulhossa oliiviöljyllä, sitruunamehulla sekä suolalla ja pippurilla, ja
sekoita hyvin. Tarkista maku. Lisää hienonnetut yrtit salaatin joukkoon.
Lopuksi leikkaa feta pieniksi kuutioiksi ja lisää salaattiin.
Ruoasta
puheenollen, jätettiin mökillä Väiskille ruohonleikkuulta pieni alue
valkoapilaa ja piharatamoa. Mutta Väiskipä on kotiutunut mökin pihalle jo niin
hyvin, että eräänä aamuna se päätti tutkia reviiriään vähän tarkemmin ja nautti
aamiaiseksi terassilta ruukullisen lobeliaa.
Eipä
silti, peurat, ne helkutin ”punkkibussit”, syövät kyllä tehokkaasti kaiken
muun, mikä on juuri sopiva tekosyy pitää piha mahdollisimman luonnonmukaisena.
Lähistöllä asustelee ainakin kolme aikuista valkohäntäpeuraa, pari hiukan
nuorempaa kaverusta ja pienet peurakaksoset. Kaksoset yrittivät yhtenä iltana haastaa
Väiskiäkin hippasille, mutta silloin Väiski katsoi parhaaksi loikkia metsään
karkuun riiviöitä.
